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马钟鸣： 《深圳市天素仙素食文化有限公司》创始人。从事素食烹饪与素食文化教育近20年来，举办过几百期公益素食文化教育与素食厨艺技能培训班。通过线上与线下结合，亲自传，帮，带，培养了几千名素食烹调弟子及素食烹饪爱好者。在全国各地多家素食大型企业中担任技术顾问，同时接手管理过许多家经营不善的素食馆，让这些店扭亏为盈。回顾这些年推广素食文化的历程，奉献与回报满满。多次获得国际，国家级烹饪技能大赛金奖，中央CCTV满汉全席播台赛金奖，被评为《中华人民共和国建国60周年优秀厨师》荣誉称号，荣获《2017十大素食华人》荣誉勋章。先后担任世界华人健康饮食协会副主席，亚洲华人名厨联合会副会长，中华素食协会副会长，中国健康素食杂志编委，中国食文化研究会副主任专家。中国素食烹饪大师。参与撰写编辑素食烹饪书刊十多本，不断在努力收集编写《道家素食养生菜谱》，《寺庙斋素的创新》，在继承传统的基础上，力求创新。以适应当代人们追求健康与美味同在的饮食文化。
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